Gewürz Zitronenschalen fein gemahlen

Herkunft

Ursprünglich kommt die Zitrone höchst wahrscheinlich aus China und dem Mittelmeerraum.

Heute gibt es in Europa auch mehrere Zitronen-Plantagen

Allgemeines

Die Zitrone wächst als kleiner bis mittelgroßer, immergrüner Baum.

Die Bäume bringen länglich-ovale Früchte mit gelber oder grün-gelber Schale hervor.

Die Früchte sind sauer im Geschmack.

Haben aber auch einen hohen Vitamin-C-Anteil.

Verwendung

Zitronenschalen kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden verwenden.

Auch Glühweihn und Punsch werden gerne damit gewürzt.

Spiceworld-Tipp

In den Schalen sind alle aromatischen Zitrusöle enthalten.

Produktinformationen

Verkehrsbezeichnung

Reingewürz

Herkunftsland

Spanien

Dosierung

nach Geschmack

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Haltbarkeit

24 Monate ab Produktionsdatum

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegetarisch

Ja

Vegan

Ja

Verwendung

Dessert, Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Meeresfrüchte, Pizza-Pasta, Salat

Zutaten:

Zitronenschalen fein gemahlen

Hersteller

SPICEWORLD GmbH, Hannakstrasse 1, A-5023 Salzburg

Nährwertdeklaration pro 100g/ML

Brennwert: 373,70 kJ

Kalorien: 87,70 kcal

Fett: 0,30 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g

Kohlenhydrate: 16,00 g

davon Zucker: 16,00 g

Eiweiß: 1,50 g

Salz: 0,00 g