Gewürz Cumin - Kreuzkümmel - gemahlen
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- Artikel-Nr.: SW10387
- EAN: 9010084031013
- Hersteller-Nr.: 50113xM
Vorteile
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- Schnelle Lieferung
Allgemeines
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante.
Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack.
Verwendung
Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren.
Kreuzkümmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout.
In Nordafrika gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous Cous. In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet.
Produktinformationen
Verkehrsbezeichnung
Reingewürz
Herkunftsland
Türkei
Dosierung
nach Geschmack
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Haltbarkeit
24 Monate ab Produktionsdatum
Gentechnik
Enthält keine GVO Produkte!
Glutenfrei
Ja
Laktosefrei
Ja
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Verwendung
Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Gemüse, Huhn, Fisch
Hersteller
SPICEWORLD GmbH, Hannakstrasse 1, A-5023 Salzburg
Nährwertdeklaration pro 100g/ML
Brennwert: 1793,70 kJ
Kalorien: 429,80 kcal
Fett: 22,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,50 g
Kohlenhydrate: 34,00 g
davon Zucker: 2,30 g
Eiweiß: 17,80 g
Salz: 0,50 g